Tipp des Monats - September 2010

Die Winzerstube ist weit über die Grenzen des Landkreises hinaus bekannt für ihre wohlschmeckenden Karpfenzubereitungen. Vom klassischen blauen oder gebackenen Karpfen bis hin zu "Karpfenfilet im Wurzelsud" bietet Ihnen dieses kleine aber feine fränkische Wirtshaus alles was das kulinarische Herz begehrt.

Direkt unterhalb der Weinlage "Weimersheimer Roter Berg" gelegen, dürfen Sie sich sicher sein, auch den passenden Schoppen Wein zu Ihrem Karpfen serviert zu bekommen.

Karpfen blau und gebacken, sowie als Filet gibt es in der Winzerstube von September bis April. Während der Aischgründer Karpfenschmeckerwochen vom 04.09 - 07.11.2009 steht Ihnen eine erweiterte Karpfenkarte zur Verfügung:

Auszug aus der Karpfenschmeckerwochen-Karte:

• Karpfenfilet "Aischgründer Bierstraße" - Filet in Butter gebraten auf frisch gezogener pikanter Rahmsauce. Mit Dunkelbier & Steinpilzen. Dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat
• Aischgründer Karpfen frisch und heiß geräuchert
• Karpfenfilet "Bocksbeutelstraße" - Filet in Butter gebraten auf einer frisch gezogenen feinen Rahmsauce mit Fränkischem Riesling und frischen Weintrauben, dazu Reis u. gem. Salat
• Karpfenfilet im Wurzelsud mit Frankenwein pochiert an Meerrettichsahnesauce, dazu Salzkartoffeln
• Karpfen Nugget´s
• Ingreisch
• Gebackene Flossen und Schwänze vom Aischgründer Karpfen

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!